Γρήγορα κέικ καρύδας

Γεια,

Όσοι θέλουν να φτιάξουν νόστιμα μικρά κέικ χωρίς πολύ κόπο μπορούν να δοκιμάσουν αυτή τη συνταγή.

Κόβουμε κύκλους από τις βάσεις του κέικ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα φλιτζάνι τσαγιού. Πιέζουμε το πάνω μέρος του κέικ και κόβουμε τα στρογγυλά κέικ από όλη τη βάση του κέικ με ένα μαχαίρι, ακολουθώντας τα ίχνη των κύκλων.
Ετοιμάστε τη σαντιγί σας σύμφωνα με τη συνταγή της συσκευασίας. Αν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε σαντιγί, εναλλακτικά, χτυπήστε τη ρευστή κρέμα γάλακτος μέχρι να σφίξει, ανακατέψτε τη ζάχαρη και τη βανίλια. Προσθέτουμε τις καρύδες και ανακατεύουμε. Τώρα στύβετε τη σαντιγί σε μια στρογγυλή βάση κέικ με ένα σακουλάκι και σκεπάζετε τη δεύτερη βάση κέικ από πάνω. Τώρα πάνω από αυτό, στύψτε ακόμα μια μεγάλη σαντιγί. Αν θέλετε και θέλετε να αφιερώσετε λίγο περισσότερο χρόνο, μπορείτε να ετοιμάσετε και να στύψετε σαντιγί στο κέικ και από πάνω απλή κρέμα.
Ετοιμάζουμε όλα τα κέικ έτσι και τρίβουμε από πάνω ξύσμα λεμονιού. Η γεύση του λεμονιού είναι πολύ ωραία.
Φροντίστε να το αφήσετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα. Ακόμα κι αν την αφήσετε όλη τη νύχτα, η κρέμα γίνεται πολύ πιο πηχτή, καλύτερη, κρύα, το άρωμα του λεμονιού περνάει σε όλο το κέικ. Νόστιμο.

Καλή όρεξη.

Συνταγή Γρήγορων Κέικ Καρύδας με Φωτογραφία