Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα με φύλλα κρέατος;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βράζουμε τα φύλλα σε νερό για 3-4 λεπτά.
- Στη συνέχεια ξεπλύνετε με κρύο νερό και στραγγίστε το νερό.
- Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε τη γέμιση. Βάζουμε το κρέας σε ένα μπολ, βάζουμε τα μπαχαρικά, πλένουμε το πλιγούρι και το ρύζι, το προσθέτουμε και μετά προσθέτουμε λίγο νερό σε αυτό για να μην είναι σκληρό το κρέας μετά το ψήσιμο.
- Ας βάλουμε το νερό σε κανονική σύσταση, πολύ λίγο.
- Στη συνέχεια τυλίγουμε τα φύλλα και τα τοποθετούμε στην κατσαρόλα.
- Στη συνέχεια, σε ένα ξεχωριστό μπολ, λιώστε το βούτυρο και το ελαιόλαδο στο μάτι της κουζίνας.
- Το βάζουμε σε πελτέ ντομάτας και μετά προσθέτουμε λίγο νερό για να ψηθεί.
- Μετά από 3-4 λεπτά προσθέτουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ που φτιάξαμε στη γέμιση με χαμηλό τρόπο στο μάτι της κουζίνας.
- Μαγειρέψτε το σε χαμηλή φωτιά ως κοντρόλ 15 λεπτών, καλή όρεξη ????.
Συνταγή περιτύλιξης φύλλων κρέατος με φωτογραφία
