Κέικ με κακάο λεμόνι

1. Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να ασπρίσουν. (περίπου 5 λεπτά).
2. Προσθέτουμε το γιαούρτι και το λάδι και χτυπάμε για 1 λεπτό περίπου.
3. Προσθέτουμε 1 φλιτζάνι κοσκινισμένο αλεύρι και τη βανίλια και ανακατεύουμε.
4. Προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και το χυμό από 1 λεμόνι και ανακατεύουμε (θα αφρίσει σε αυτό το διάστημα).
5. Στη συνέχεια, ας προσθέσουμε 5 κουταλιές της σούπας από την απλή ζύμη του κέικ μας και 1 κουταλιά της σούπας κακάο σε 1 μπολ και ανακατεύουμε.
6. Προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι και το ξύσμα λεμονιού στην απλή ζύμη του κέικ μας και ανακατεύουμε.
7. Η απλή ζύμη μας για κέικ και η ζύμη για κέικ κακάο είναι έτοιμες.
8. Προσθέτουμε πρώτα την απλή ζύμη μας για κέικ και μετά τη ζύμη μας για κέικ κακάο στη φόρμα μας για το κέικ που έχουμε λαδώσει και αλευρώσει πριν.
9. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180° για 45 λεπτά.
10. Παίρνουμε το κέικ μας που έχει κρυώσει αρκετά από τη φόρμα, το κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε.
11. Εάν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε το πάνω μέρος της τούρτας σας με σάλτσα σοκολάτας.

Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ με κακάο λεμόνι με φωτογραφία