Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες φακής;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βάζουμε τις φακές μας στην κατσαρόλα, προσθέτουμε το νερό μας και περιμένουμε να ψηθούν. Στις ψημένες φακές ρίχνουμε πλιγούρι, τις ανακατεύουμε, σκεπάζουμε τον πάτο και περιμένουμε να φουσκώσει το πλιγούρι. Στο μεταξύ, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε σε μισό ποτήρι λάδι. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας στα ψητά κρεμμύδια, προσθέτουμε κύμινο, αλάτι, μαύρο πιπέρι, πάπρικα και τον περιχύνουμε στο πλιγούρι μας. Αφού ανακατέψουμε καλά, ζυμώνουμε λίγο με τα χέρια μας. Όταν κρυώσουν οι κεφτέδες μας, προσθέτουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό και φρέσκα κρεμμυδάκια και τα ανακατεύουμε. Δίνουμε σχήμα κεφτέδες και τους τοποθετούμε στο πιάτο μας, το οποίο διακοσμούμε με μπούκλες. Απολαύστε τη θεραπεία.
Συνταγή για κεφτέδες φακές με φωτογραφία
