Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο και το λάδι. Τα κρεμμύδια ψιλοκόβονται και τσιγαρίζονται, μετά προστίθεται κιμάς και μαγειρεύεται.
- Προσθέστε αλάτι, μαύρο πιπέρι, νιφάδες κόκκινου πιπεριού και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό κοντά στον πάτο και μαγειρέψτε για άλλα δύο λεπτά.
- Αφού τηγανιστεί καλά το εσωτερικό γουδί, αφήνεται να κρυώσει.
- Το πλιγούρι τοποθετείται σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε αλάτι, το περιχύνουμε με ζεστό νερό και το αφήνουμε να μαλακώσει.
- Στη συνέχεια, το σιμιγδάλι, το αλεύρι και τα αυγά ρίχνονται στο πλιγούρι και ζυμώνονται καλά.
- Κόβουμε μικρά κομμάτια από τη ζύμη, ανοίγουμε πολύ λεπτά και βάζουμε μέσα τον κιμά και κλείνουμε.
- Αφού ετοιμαστούν τα κεφτεδάκια, μπορούν να τηγανιστούν ή να βράσουν και να σερβιριστούν με βούτυρο από πάνω.
Καλή όρεξη ☺️.
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
