Κοτόπουλο φούρνου σοταρισμένο με τσένταρ

Βάζουμε το κρέας του κοτόπουλου στην κατσαρόλα και το τσιγαρίζουμε με τα κρεμμύδια. Όταν πάρει χρώμα, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, ρίχνουμε την ντομάτα κομμένη σε κύβους και μετά τη τσιγαρίζουμε λίγο. Ρίχνουμε το αλάτι και το θυμάρι και κλείνουμε τον πάτο. Το βάζουμε σε ταψί του φούρνου, προσθέτουμε τυρί τσένταρ και ψήνουμε το τσένταρ στους 200 βαθμούς μέχρι να λιώσει. Καλή όρεξη.