Μάφιν σοκολάτας καφέ

1. Αρχικά, χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για τουλάχιστον 5-6 λεπτά.
2. Προσθέτουμε το βούτυρο και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Προσθέτουμε τον καφέ στο γάλα, τον ανακατεύουμε καλά και τον προσθέτουμε στο γουδί μας.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε.
5. Κοσκινίζουμε στο μείγμα μας το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το κακάο και το ανακατεύουμε καλά.
6. Τέλος, προσθέτουμε τις σοκολάτες μας και το ανακατεύουμε 1-2 φορές ακόμα.
7. Τοποθετούμε τα χαρτάκια για μάφινς στη φόρμα του muffin cake και μοιράζουμε ομοιόμορφα το γουδί μας.
8. Το πασπαλίζουμε με κομματάκια σοκολάτας και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ????.

Συνταγή Muffin σοκολάτας καφέ με φωτογραφία