Πώς να φτιάξετε μουσακά στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά κόβουμε τις μελιτζάνες μας σε λωρίδες και μετά τις κόβουμε σε στρογγυλά.
- Το κρατάμε σε αλατόνερο, μετά το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι, αφού τηγανίσουμε, το πάμε στο πιάτο που βάζουμε χαρτί κουζίνας, φροντίζουμε να χρησιμοποιήσουμε χαρτί κουζίνας, να απορροφήσει το περιττό λάδι, να πάρουμε το λάδι μας σε άλλο τηγάνι.
- Βάζουμε τον κιμά μας και τον τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει, μετά ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι μας για φαγητό και τον προσθέτουμε στον κιμά, τρίβουμε το σκόρδο μας και.
- Τηγανίζουμε λίγο ακόμα, ψιλοκόβουμε τις ντομάτες μας σε μικρά κομμάτια, τις προσθέτουμε και μετά αλατίζουμε και τα μπαχαρικά για 2-3 λεπτά. ας τηγανίζουμε
- Ας βάλω στο χρέος μου τις τηγανητές μελιτζάνες, να φάω από πάνω τη σάλτσα κιμά μας, να φτιάξω τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας σε άλλο μπολ, να την περιχύσω, να τη διακοσμήσω με ντομάτα και πιπεριά και να τη βάλω στο φούρνο που ακούσαμε πριν στο 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Ας μαγειρέψουμε και ας απολαύσουμε.
Συνταγή μουσακά φούρνου με φωτογραφία
