Νόστιμα γεμιστά κολοκυθάκια (με ελαιόλαδο)

Πλένουμε τα κολοκυθάκια μας και τα κόβουμε στη μέση. Κούφουμε το εσωτερικό και κάνουμε γρατσουνιές εξωτερικά χρησιμοποιώντας ένα σκάλισμα κολοκύθας ή ένα πιρούνι.
Γεμίζουμε τις κολοκύθες μας με το γουδί μας που αποτελείται από υλικά γέμισης. Το σκεπάζουμε με ντομάτες. Πριν το βάλουμε στο μάτι της κουζίνας ετοιμάζουμε νερό με πελτέ ντομάτας και το περιχύνουμε. Ρίξτε ελαιόλαδο και μαγειρέψτε στη χαμηλότερη φωτιά για 30 λεπτά. Καλή όρεξη ????

Λαχταριστά κολοκυθάκια γεμιστά (με ελαιόλαδο) Συνταγή με φωτογραφία