Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα λάχανου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ξεχωρίζουμε τα φύλλα από το λάχανο και το βράζουμε σε βραστό νερό. Ας μην το παραψήσουμε. Κόβουμε τα υλικά σε μικρά κομμάτια, πλένουμε και το ρύζι και το ανακατεύουμε με όλα τα υπόλοιπα υλικά. Κόβουμε το λάχανο σε μεγέθη που μπορούμε να τυλίξουμε, αφήνουμε τη γέμιση και το τυλίγουμε. Γεμίζουμε το τυλιγμένο λάχανο στην κατσαρόλα, προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, το σκεπάζουμε με μια πέτρα ή ένα πιάτο και προσθέτουμε νερό. Η ποσότητα του νερού δεν πρέπει να υπερβαίνει το λάχανο. Αν θέλουμε προσθέτουμε χυμό σουμάκ ή λεμόνι και αφήνουμε να βράσει. Όταν αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε την εστία και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά. Αφήνουμε να ξεκουραστεί μετά το μαγείρεμα.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.
Συνταγή περιτυλίγματος λάχανου με φωτογραφία
