Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα με λάχανο κρέατος;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Καλησπέρα σε όλους. ???? Μια πολύ νόστιμη συνταγή ρολό λάχανου σαν λουκούμι. Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθούν. ☺️
- Αρχικά, ας αφαιρέσουμε το ριζικό μέρος του λάχανου μας σκαλίζοντας μαχαίρια. Αυτό το μέρος χρειάζεται λίγη δύναμη, λάβετε βοήθεια. ????
- Μετά το χώρισα στα τέσσερα και το έβρασα, αλλά εδώ μπορείτε να το μαγειρέψετε με όποια μέθοδο το βράσετε.
- Ας πάρουμε το λάχανο μας σε βραστό νερό.
- Επειδή τα εξωτερικά φύλλα είναι λεπτά, ας τα βράσουμε μετά από ένα ή δύο λεπτά.
- Στη συνέχεια, όταν τα φύλλα είναι μαλακά, τα βάζουμε στο σουρωτήρι. Δεν πρέπει να είναι ούτε πολύ μαλακό ούτε πολύ σκληρό.
- Στη συνέχεια, για τη γέμιση μας, ψιλοκόβουμε πολύ τα κρεμμύδια, τον μαϊντανό, τρίβουμε το σκόρδο, βάζουμε όλα τα υλικά μας και ανακατεύουμε.
- Παίρνουμε τα χοντρά μέρη στη μέση των φύλλων και τα κόβουμε σε κομμάτια κισσού και τα τυλίγουμε.
- Κατά το τύλιγμα του λάχανου, δεν είναι απαραίτητο να τυλίγετε τις εξωτερικές γωνίες και να τις μαζεύετε. Το σχήμα τους μπορεί να είναι μεγάλο ή μικρό, λεπτό και χοντρό, δεν είναι σημαντικά στο λάχανο. ☺️ Το τυλίγω όσο πιο λεπτό γίνεται και το βάζω στην κατσαρόλα.
- Ανακατεύουμε και ρίχνουμε τα υλικά της σάλτσας μας και κλείνουμε ένα καπάκι. Αφήστε το να ψηθεί για 50 λεπτά με μία ώρα σε χαμηλή φωτιά. Τυλιχτά σαν λουκούμι είναι έτοιμα. Καλή όρεξη????????
Συνταγή περιτυλίγματος λάχανου κρέατος με φωτογραφία
