Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πουρέ κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα έβρασα τις πατάτες μου σε αλατισμένο νερό που βράζει και πρόσθεσα το τυρί τσένταρ και το βούτυρο και το πολτοποίησε καλά.
- Μετά πρόσθεσα αλάτι και μπαχαρικά.
- Του πρόσθεσα 3 κουταλιές της σούπας γάλα. Ο πουρές μας είναι έτοιμος.
- Για τους κεφτέδες πρόσθεσα τριμμένο κρεμμύδι, ένα ποτήρι τριμμένη φρυγανιά, ένα αυγό, μυρωδικά, αλάτι, τριμμένο σκόρδο και μαϊντανό.
- Το ζύμωσα καλά και το ξεκούρασα στο ψυγείο για μισή ώρα.
- Μετά έπλασα τα κεφτεδάκια και τα έβαλα στο χρέος μου.
- Έβαλα τα κεφτεδάκια στο φούρνο και τα μαγείρεψα για 15-20 λεπτά στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν οι κεφτέδες.
- Για τη σάλτσα έψησα 2 κουταλιές λάδι σε 3 κουταλιές λάδι και της πρόσθεσα τον δυόσμο μου.
- Μετά πρόσθεσα 1 φλιτζάνι νερό και το έκανα να πάρει μια ωραία συνοχή.
- Έπειτα έριξα αυτή τη σάλτσα πάνω στους κεφτέδες και τους έψησα στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά.
- Μετά τακτοποίησα τα κεφτεδάκια στον πουρέ με τον πουρέ στον πάτο και σέρβιρα, καλή όρεξη για όσους το δοκιμάσουν.
Κεφτεδάκια με πουρέ Συνταγή με φωτογραφία
