Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σανδάλι με κολοκύθα κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, κόβουμε τα κολοκυθάκια στη μέση και αφαιρούμε τον πυρήνα με ένα κουταλάκι του γλυκού.
- Το ρίχνουμε στο καυτό λάδι και το ψήνουμε και από τις δύο πλευρές. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι τα κανάλια που πήραμε σε χαρτί κουζίνας.
- Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κυβάκια και τα βάζουμε στο τηγάνι.
- Αφού μαγειρέψουμε μέχρι να απελευθερωθεί και να απορροφηθεί το νερό, ρίχνουμε λάδι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τις πιπεριές.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε τις ντομάτες και προσθέτουμε αλάτι, θυμάρι και μαύρο πιπέρι.
- Βγάζουμε το ψημένο κοτόπουλο από τη φωτιά και γεμίζουμε τα σανδάλια κολοκύθας με κοτόπουλο.
- Διαλύστε μια κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας σε ένα ποτήρι ζεστό νερό και ρίξτε μια-δυο κουταλιές στα σανδάλια και μετά ρίξτε την υπόλοιπη στον πάτο.
- Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τριμμένο τσένταρ αν θέλετε. Καλή όρεξη
Συνταγή σανδάλι κολοκύθας κοτόπουλου με φωτογραφία
