Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κόκκινο κέικ;
Χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά για πέντε λεπτά.
Προσθέστε το γάλα και το λάδι και χτυπήστε ξανά.
Ανακατεύουμε το υλικό προσθέτοντας σιγά σιγά το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το ανθρακικό.
Χωρίζουμε τη ζύμη στα δύο, προσθέτουμε στο μισό την κόκκινη χρωστική τροφίμων και ανακατεύουμε.
Στρώνουμε μια κουτάλα απλή ζύμη στη φόρμα που έχουμε λαδώσει και απλώνουμε την κόκκινη ζύμη.
Με αυτό τον τρόπο, αφού τελειώσουμε όλη τη ζύμη, σχεδιάζουμε κύκλους στη ζύμη με ένα μακρύ λεπτό ξυλάκι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 40-45 λεπτά περίπου.
Όταν ψηθεί το κέικ, το μεταφέρουμε σε πιατέλα και το κρυώνουμε.
Προσθέτουμε κόκκινη χρωστική τροφίμων στη σάλτσα βανίλιας με τη μύτη ενός κουταλιού και ανακατεύουμε.
Περιχύστε το κέικ.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Η ποσότητα του αλευριού μπορεί να διαφέρει ελαφρώς ανάλογα με το μέγεθος του αυγού.
Το μέγεθος του φλιτζανιού είναι 200 ml.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ:)
Συνταγή κόκκινο κέικ με φωτογραφία
