Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τακτοποίηση μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε τις μελιτζάνες, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε στη μέση.
- Ψιλοκόψτε πάχος 2 ίντσες.
- Κόβουμε τις ντομάτες στα 4. Ψιλοκόβουμε τις ουρές.
- Τοποθετούμε το κρέας με τα κόκαλα στη μέση του ταψιού.
- Αραδιάζουμε γύρω γύρω τις μελιτζάνες.
- Αραδιάζουμε από πάνω τις ντομάτες.
- Δείξε το λίπος της ουράς.
- Προσθέστε αλάτι και νερό.
- Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 250 βαθμούς.
- Αφού ψηθεί, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και το ξαναβάζουμε στο φούρνο για να ροδίσει.
- Τοποθετούμε τις πιπεριές στα τελευταία 5 λεπτά.
- Αφού ψηθούν οι πιπεριές, το πιάτο μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.
Συνταγή σύνθεσης μελιτζάνας με φωτογραφία
