Τηγάνι με μύδια κοτόπουλου (σουβλάκι κοτόπουλου)

1. Πρώτα από όλα κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους και το βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε νερό όσο να το σκεπάζει, προσθέτουμε το ανθρακικό, το ανακατεύουμε και περιμένουμε μισή ώρα.
2. Αυτή η διαδικασία θα κάνει τα κοτόπουλα μας μαλακά.
3. Στη συνέχεια ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το ψιλοκομμένο σκόρδο, τα μπαχαρικά και το ξύδι και προσθέτουμε λίγη-λίγη τη σόδα και ανακατεύουμε.
4. Αφού τακτοποιήσουμε τα κοτόπουλα μας σε μπουκάλια, πρώτα βρίσκουμε αλεύρι, μετά βρίσκουμε τη σάλτσα που ετοιμάσαμε και τα ψήνουμε σε καυτό λάδι.

Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν.

Συνταγή με μύδια κοτόπουλου (σουβλάκι κοτόπουλου) με φωτογραφία