Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητό συκώτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια για το φαγητό και τις πατάτες σε κυβάκια. Τηγανίζουμε μαζί και όταν αλλάξει το χρώμα της πατάτας, προσθέτουμε το συκώτι, το οποίο κόβουμε σε κύβους και αφαιρούμε τη μεμβράνη.
Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και αφού ψηθεί λίγο το συκώτι, ρίχνουμε την ψιλοκομμένη πιπεριά και την ντομάτα και κλείνουμε το καπάκι του ταψιού μας. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί καλά το συκώτι. Όταν τραβήξει ο χυμός ντομάτας τον ανακατεύουμε και ελέγχουμε αν έχει ψηθεί το συκώτι και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά και μετά το σερβίρουμε με ρύζι. Καλή όρεξη.
