Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Soguk μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Καταρχάς ο κιμάς μας είναι καλά καβουρδισμένος. Προσθέστε μαύρο πιπέρι και αλάτι.
Όσο ψήνεται ο κιμάς, ψήνονται οι μελιτζάνες. Οι μελιτζάνες ξεφλουδίζονται, ψιλοκόβονται, θρυμματίζονται με αλάτι και σκόρδο. Αν το έχετε, μπορείτε να έχετε και βάζα με ψητές μελιτζάνες ή μελιτζάνες που ρίξατε στην κατάψυξη από το καλοκαίρι.
Οι μελιτζάνες που μπαίνουν στο τηγάνι περιχύνονται με 1 κουταλιά της σούπας λάδι και ανακατεύονται πολύ ελαφρά στο μάτι της κουζίνας.
Το βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος.
Προσθέστε πάνω τον ψητό κιμά. Οι άκρες είναι διακοσμημένες με μαϊντανό.
Τέλος, το βούτυρο ζεσταίνεται και σερβίρεται περιχύνοντάς το.
Καλή όρεξη ???? ???? ????
Συνταγή Söğürme μελιτζάνας με φωτογραφία
