Home Style Beyti Kebab

Γεια σας παιδιά. για την κατασκευή,

1. Αρχικά τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. προστίθενται κιμάς και μπαχαρικά και ζυμώνονται. Εάν είναι πολύ συμπαγές κονίαμα, μπορείτε να προσθέσετε νερό ελεγχόμενα και να το κάνετε να μαλακώσει λίγο.
2. Μια από τις φυλλοζύμες στρώνεται στον πάγκο. Περιχύνεται με λάδι και εφαρμόζεται παντού με ένα πινέλο. χωρίζεται στη μέση.
3. Τοποθετείται στη μακριά πλευρά χωρίς κιμά, τα πλαϊνά κλείνουν προς τα μέσα και τυλίγονται σε ρολό.
4. Αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τη ζύμη χωρίς να τη χωρίσετε. Τα δικά μου ήταν πολύ μεγάλα οπότε τα μοίρασα για να μην είναι χοντρά.
5. Τα δύο πλάτη των δακτύλων κόβονται και τοποθετούνται στο δίσκο.
6. Όλα παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο και ψήνονται σε φούρνο 200 βαθμών μέχρι να ροδίσουν.
7. Για τη σάλτσα, το ελαιόλαδο και το βούτυρο λιώνουν σε μια κατσαρόλα.
8. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τον πελτέ ντομάτας και τηγανίστε για 2 λεπτά. Προσθέστε νερό και τα μπαχαρικά και βράστε σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά.
9. Το μαγειρεμένο μπέιτι μεταφέρεται στο πιάτο σερβιρίσματος. Περιχύνεται πάνω του χτυπημένο γιαούρτι και περιχύνεται με σάλτσα.
10. Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε αν θέλετε ψιλοκομμένο μαϊντανό. ταιριάζει πολύ.
11. Για να το χρησιμοποιήσετε στο σέρβις, μπορείτε να γυρίσετε τις ντομάτες και τις πιπεριές 3-4 φορές σε ένα τηγάνι από τεφλόν σε πολύ λίγο λάδι και να τις χρησιμοποιήσετε. Καλή όρεξη σε όσους θέλουν να το δοκιμάσουν ☺️

Home Style Beyti Kebab Συνταγή με φωτογραφία