Şiveldiz (εμβόλιο σκόρδου + εμβόλιο πλιγούρι)

Το κρέας ψήνεται στο λάδι, τα κρεμμύδια ψιλοκόβονται λίγο μεγαλύτερα από το φαγητό και ψήνονται μαζί. Δύο ποτήρια νερό προσθέτουμε στο ψητό κρέας και τα κρεμμύδια και μαγειρεύονται. Όταν ψηθεί το κρέας, ρίχνεται το φρέσκο ​​σκόρδο που καθαρίζεται και καθαρίζεται και παρασκευάζεται κόβοντας τα δάχτυλα και ψήνεται μαζί του. Από την άλλη, ένα αβγό και το γιαούρτι χτυπάμε καλά σε ένα μπολ (με μίξερ αν είναι δυνατόν) και προσθέτουμε σιγά σιγά στο πιάτο που βράζει. Ο πάτος του φαγητού μας, που βράζει με γιαούρτι, σκεπάζεται.

Πλιγούρι πιλάφι; Τηγανίζουμε τη χυλοπίτες μας στο λάδι και προσθέτουμε τρία ποτήρια νερό. Όταν βράσει το νερό, ρίχνουμε το πλιγούρι και το αλάτι μας και το ψήνουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό.

Ας σερβίρουμε τα δύο γεύματά μας δίπλα-δίπλα

Şiveldiz (Εμβόλιο Σκόρδου + Εμβόλιο Πλιγούριου) Συνταγή με φωτογραφία